Lounaslista (Lounas tauolla, toistaiseksi)



Brunssi 2.10 (Joka kuun ensimmäinen Sunnuntai)

26€, Kattaukset Klo 12 & 14

Brunssi Menu

-Perunamunakas ja pikkelöityä punasipulia

-Aioli

-Vihersalaattia ja sinappi-yrtti dressing

-Aidot nakit, rapeaa pekonia ja chorizoa

-Janssonin kiusaus

-Katkarapu skagen ja saaristolaisleipää

-Feta & Kurpitsasalaattia

-Pikkelöityä tomaattia ja kurkkua

-Paahdettuja juureksia ja quinoaa

-Piparjuuri coleslaw

-Wakame merileväa, retiisiä ja inkivääriä

-Talon yrtti-hummus

-Talon tuoretta hapanjuurileipää ja voita

-Kivikylän savukassleria ja pikanttia italialaista salamia

-Kirkas peruna-kaprisalaatti

-Juusto lajitelma ja viikunahilloa

-Nutella

-Croisanttia

-Mini munkkeja

-Vanilja-kermavaahtoa

-Mansikkahilloa

-Rockyroad ja suolakinuskia

-Hedelmävati 

-Mehu valikoima

-Luomukahvia tai teetä

A la Carte

Pientä Alkuun
tapas-tyylisiä pienempiä alkuruokia, suositellaan valitsemaan muutama

Pita, Vuohenjuusto & Viikuna 7€  

Puu-uunissa paistettua hapanjuureen leivottua pitaleipää, parmesaania, vuohenjuustoa, valkosipuliöljyä, tuoretta basilikaa, viikunahilloa ja pikkelöityä punasipulia

Kurpitsarisotto & Meirami 8€

Pehmeän kermainen risotto kotimaisesta “butternut” myskikurpitsasta, meiramia, kurpitsansiemeniä ja mascarpone tuorejuustoa

Savumuikku, Hapanjuuri Blini & Mäti 9€

Kotimaista savumuikkua, Hapanjuuri blini, smetanaa, kirjolohenmätiä, hopeasipulia ja tilliä

Mozza, Garden Greens, Cashew & Minttu 9€

Pehmeää Bufala mozzarella juustoa, Puu-uunissa paahdettuja vihreitä kasviksia, pestoa, sokeri-suolattua cashewpähkinää ja tuoretta minttua

Ribsit 9€, Isompi annos 15€ (sis. kalakastike, pähkinää)
Tahmeat possuribsit, chiliä, maapähkinää ja tuoreita yrttejä

Pääruoka
Bistro Annokset

Sesongin Salaatti “Bowl”  Vuohenjuustoa, Juureksia & Hasselpähkinää 17€

Vuohenjuustokreemiä, kokonaisena paahdettua punajuurta, kvinoaa, kurpitsaa, pikkelöityä porkkanaa, sokeroitua hasselpähkinää, lehtikaalia, vuonankaalia ja hunaja-sitruuna sinappidressing

Hauki wallenberg, Baby-pinaattia, Keltajuurta & Mäti Beurre blanc  22€

Hauki wallenbergin pihvi, kokonaisena paahdettua keltajuurta, piparjuurta, baby-pinaattia, kirjolohenmätiä, ruohosipulia ja ruskea-voi beurre blanc kastiketta

KANTO Signature Burgerit
(Kysy gluteeniton vaihtoehto)

Burgerit kasvisversiona, Virnan Tomaatti-savu seitanista.

Classic Beef 14€
140g Pelto-Seppälän tilan, Burgeri jauheliha, hopeasipulia, yellow mustard, Kanto spessumajoneesi, 2x Cheddar siivu, pikkelöityä-valkosipuli kurkkua, ja oman leipomon ”milk bun”-sämpylä

✻ tupla pihvi á 100g +3, lisää pekoni +2


Beef, Karamelli sipuli & Aura 15

140g Pelto-Seppälän tilan, Burgeri jauheliha, karamellisoitua sipulia, yellow mustard, Kanto spessumajoneesi, pikkelöityä-valkosipuli kurkkua, 2x Cheddar siivu, aurajuustoa ja oman leipomon “milk bun” -sämpylä

Asian Crispy Chicken (sis, kalakastike) 14€

Rapea Naapurin maalaiskana, pikkelöityjä kasviksia ja tuoreita yrttejä, tuoretta jalapenoa, sydänsalaattia, Aasian bbg-kastiketta, savuchili-majoneesia ja oman leipomon “milk bun”-sämpylä


Lisuke 4€

Maalais-tikkuperunat ja valitsemasi dippi

TAI Vihersalaatti, pikkelöityjä kasviksia & Pesto

Bataatti ranskalaiset & Dippi 6€

Dipit 2€

  • Savuchili
  • Valkosipuli
  • Sour Cream & Onion
  • Talon oma ketsuppi

Pizzat

Paistetaan aidossa italialaisessa puu-pizzauunissa
(kysy gluteeniton vaihtoehto tai vegaaninen vaihtoehto)

Margherita 14€
Fior di latte mozzarellaa , parmesaania, tuoretta basilikaa, basilika-auringonkukkapestoa ja tuoretomaattikastiketta

Tuunaa tämä Pizza, Extra täytteillä!

Tatti & Taleggio Delicioso 17€

Paistettua tattia, Kotimaista portobello sientä, Virnan tattiseitan murua,  karamellisoitua sipulia, valkosipulia, lehtipersiljaa, valkoviini-timjami kermaa, Taleggio juustoa ja parmesaania

Kylmäsavu kirjolohi, Sitruuna & Punasipuli  18€

Kylmäsavustettua kirjolohta, kirjolohen mätiä, sitruunalla marinoitua punasipulia, sitruunalla maustettua creme fraichea, rapeaa hapanleipää, broccolinia, tilliä ja fior di latte mozzarellaa

Pepperoni, N´duja & Savuchili 17€

Kotimaista pepperonia, Tulista N´duja salamitahnaa, ohueksi viipaloitua punasipulia, mascarpone tuorejuustoa, hunajaa, tuoretta basilikaa, fenkolinsiementä, fior di latte mozzarellaa, parmesaania ja savuchilillä maustettua tuoretomaattikastiketta


Extrat

Tulinen Nduja 2,5€

Pepperoni 3€

Hiiligrillattu sitruuna kana 3€

Bufala Mozzarella 2,5€

Anjovis 2€

Aurajuusto 1€

Valkosipuli 0,5€

Jälkiruoat

Dutch Baby Pannari 9€

Korkeassa lämpötilassa paistettua kardemummapannukakkua, Kotimaista karamellisoitua omenaa, suolakinuskia ja mascarpone-vaniljavaahtoa

Talon jäätelö, Mustikkahillo & Cashew Crumble 9€

Itse tehtyä vaniljajäätelöä, sesongin mustikkaa, maitosuklaa kreemiä ja paahdettua cashew crumblea

Lastenlista

Lasten Hampurilaisateria 10
Valitsemallasi Pihvillä: Jauheliha – tai kasvispihvi, juusto, ketsuppi, pehmeä sämpylä, rapeat ranskalaiset

Lasten Kanakori 10
Rapeaa kotimaista luutonta kanankoipea, rapeat ranskalaiset, ketsuppi, kurkkutikkuja, porkkanatikkuja, valkoinen ranskankermadippi

Lasten Pizza 10
Kinkku, ananas, mozzarella, tuoretomaattikastike tai
Jauheliha paistettu, sipuli, mozzarella tuoretomaattikastike

Lasten Pennepasta 10
Jauhelihakastike tai
Tomaatti-mozzarella-basilika

Lasten Jäätelöannos 7
Talon omaa Vaniljajäätelöä, mansikkahilloa, kaurakeksi ja nonparelleja