Lounaslista (Lounas tauolla, toistaiseksi)
Brunssi 2.10 (Joka kuun ensimmäinen Sunnuntai)
26€, Kattaukset Klo 12 & 14
Brunssi Menu
-Perunamunakas ja pikkelöityä punasipulia
-Aioli
-Vihersalaattia ja sinappi-yrtti dressing
-Aidot nakit, rapeaa pekonia ja chorizoa
-Janssonin kiusaus
-Katkarapu skagen ja saaristolaisleipää
-Feta & Kurpitsasalaattia
-Pikkelöityä tomaattia ja kurkkua
-Paahdettuja juureksia ja quinoaa
-Piparjuuri coleslaw
-Wakame merileväa, retiisiä ja inkivääriä
-Talon yrtti-hummus
-Talon tuoretta hapanjuurileipää ja voita
-Kivikylän savukassleria ja pikanttia italialaista salamia
-Kirkas peruna-kaprisalaatti
-Juusto lajitelma ja viikunahilloa
-Nutella
-Croisanttia
-Mini munkkeja
-Vanilja-kermavaahtoa
-Mansikkahilloa
-Rockyroad ja suolakinuskia
-Hedelmävati
-Mehu valikoima
-Luomukahvia tai teetä
A la Carte
Pientä Alkuun
tapas-tyylisiä pienempiä alkuruokia, suositellaan valitsemaan muutama
Pita, Vuohenjuusto & Viikuna 7€
Puu-uunissa paistettua hapanjuureen leivottua pitaleipää, parmesaania, vuohenjuustoa, valkosipuliöljyä, tuoretta basilikaa, viikunahilloa ja pikkelöityä punasipulia
Kurpitsarisotto & Meirami 8€
Pehmeän kermainen risotto kotimaisesta “butternut” myskikurpitsasta, meiramia, kurpitsansiemeniä ja mascarpone tuorejuustoa
Savumuikku, Hapanjuuri Blini & Mäti 9€
Kotimaista savumuikkua, Hapanjuuri blini, smetanaa, kirjolohenmätiä, hopeasipulia ja tilliä
Mozza, Garden Greens, Cashew & Minttu 9€
Pehmeää Bufala mozzarella juustoa, Puu-uunissa paahdettuja vihreitä kasviksia, pestoa, sokeri-suolattua cashewpähkinää ja tuoretta minttua
Ribsit 9€, Isompi annos 15€ (sis. kalakastike, pähkinää)
Tahmeat possuribsit, chiliä, maapähkinää ja tuoreita yrttejä
Pääruoka
Bistro Annokset
Sesongin Salaatti “Bowl” Vuohenjuustoa, Juureksia & Hasselpähkinää 17€
Vuohenjuustokreemiä, kokonaisena paahdettua punajuurta, kvinoaa, kurpitsaa, pikkelöityä porkkanaa, sokeroitua hasselpähkinää, lehtikaalia, vuonankaalia ja hunaja-sitruuna sinappidressing
Hauki wallenberg, Baby-pinaattia, Keltajuurta & Mäti Beurre blanc 22€
Hauki wallenbergin pihvi, kokonaisena paahdettua keltajuurta, piparjuurta, baby-pinaattia, kirjolohenmätiä, ruohosipulia ja ruskea-voi beurre blanc kastiketta
KANTO Signature Burgerit
(Kysy gluteeniton vaihtoehto)
Burgerit kasvisversiona, Virnan Tomaatti-savu seitanista.
Classic Beef 14€
140g Pelto-Seppälän tilan, Burgeri jauheliha, hopeasipulia, yellow mustard, Kanto spessumajoneesi, 2x Cheddar siivu, pikkelöityä-valkosipuli kurkkua, ja oman leipomon ”milk bun”-sämpylä
✻ tupla pihvi á 100g +3, lisää pekoni +2
Beef, Karamelli sipuli & Aura 15€
140g Pelto-Seppälän tilan, Burgeri jauheliha, karamellisoitua sipulia, yellow mustard, Kanto spessumajoneesi, pikkelöityä-valkosipuli kurkkua, 2x Cheddar siivu, aurajuustoa ja oman leipomon “milk bun” -sämpylä
Asian Crispy Chicken (sis, kalakastike) 14€
Rapea Naapurin maalaiskana, pikkelöityjä kasviksia ja tuoreita yrttejä, tuoretta jalapenoa, sydänsalaattia, Aasian bbg-kastiketta, savuchili-majoneesia ja oman leipomon “milk bun”-sämpylä
Lisuke 4€
Maalais-tikkuperunat ja valitsemasi dippi
TAI Vihersalaatti, pikkelöityjä kasviksia & Pesto
Bataatti ranskalaiset & Dippi 6€
Dipit 2€
- Savuchili
- Valkosipuli
- Sour Cream & Onion
- Talon oma ketsuppi
Paistetaan aidossa italialaisessa puu-pizzauunissa
(kysy gluteeniton vaihtoehto tai vegaaninen vaihtoehto)
Margherita 14€
Fior di latte mozzarellaa , parmesaania, tuoretta basilikaa, basilika-auringonkukkapestoa ja tuoretomaattikastiketta
✻ Tuunaa tämä Pizza, Extra täytteillä!
Tatti & Taleggio Delicioso 17€
Paistettua tattia, Kotimaista portobello sientä, Virnan tattiseitan murua, karamellisoitua sipulia, valkosipulia, lehtipersiljaa, valkoviini-timjami kermaa, Taleggio juustoa ja parmesaania
Kylmäsavu kirjolohi, Sitruuna & Punasipuli 18€
Kylmäsavustettua kirjolohta, kirjolohen mätiä, sitruunalla marinoitua punasipulia, sitruunalla maustettua creme fraichea, rapeaa hapanleipää, broccolinia, tilliä ja fior di latte mozzarellaa
Pepperoni, N´duja & Savuchili 17€
Kotimaista pepperonia, Tulista N´duja salamitahnaa, ohueksi viipaloitua punasipulia, mascarpone tuorejuustoa, hunajaa, tuoretta basilikaa, fenkolinsiementä, fior di latte mozzarellaa, parmesaania ja savuchilillä maustettua tuoretomaattikastiketta
Extrat
Tulinen Nduja 2,5€
Pepperoni 3€
Hiiligrillattu sitruuna kana 3€
Bufala Mozzarella 2,5€
Anjovis 2€
Aurajuusto 1€
Valkosipuli 0,5€
Dutch Baby Pannari 9€
Korkeassa lämpötilassa paistettua kardemummapannukakkua, Kotimaista karamellisoitua omenaa, suolakinuskia ja mascarpone-vaniljavaahtoa
Talon jäätelö, Mustikkahillo & Cashew Crumble 9€
Itse tehtyä vaniljajäätelöä, sesongin mustikkaa, maitosuklaa kreemiä ja paahdettua cashew crumblea
Lastenlista
Lasten Hampurilaisateria 10€
Valitsemallasi Pihvillä: Jauheliha – tai kasvispihvi, juusto, ketsuppi, pehmeä sämpylä, rapeat ranskalaiset
Lasten Kanakori 10€
Rapeaa kotimaista luutonta kanankoipea, rapeat ranskalaiset, ketsuppi, kurkkutikkuja, porkkanatikkuja, valkoinen ranskankermadippi
Lasten Pizza 10€
Kinkku, ananas, mozzarella, tuoretomaattikastike tai
Jauheliha paistettu, sipuli, mozzarella tuoretomaattikastike
Lasten Pennepasta 10€
Jauhelihakastike tai
Tomaatti-mozzarella-basilika
Lasten Jäätelöannos 7€
Talon omaa Vaniljajäätelöä, mansikkahilloa, kaurakeksi ja nonparelleja