Lounaslista (Lounas tauolla, toistaiseksi)
Pikkujoulu Brunssi 4.12
-Perunamakkara munakas ja maustepippuri-pikkelöityä punasipulia
-Aioli
-Vihersalaattia ja sinappi-yrtti dressing
-Aidot nakit, rapeaa pekonia ja chorizoa
-Perunasipsejä ja sour cream & onion dippi
-Katkarapu skagen, mätiä ja saaristolaisleipää
-Sillikaviaaria
-Keitetyt Luomumunat
-Perinteinen peruna-kapris salaatti
-Pikkelöityä kasviksia
-Kylmäsavukirjolohi-kurkkusalaatti
-Paahdettua parsakaalia, hernettä, minttua ja quinoaa
-Piparjuuri coleslaw
-Talon punajuurihummus
-Talon tuoretta hapanjuurileipää ja voita
-Kivikylän savukassleria ja pikanttia italialaista salamia
-Juusto lajitelma ja viikunahilloa
-Nutella
-Croisanttia
-Tosca-appelsiinikakkua
-Vanilja-kermavaahtoa
-Kaneli-omenahilloa
-Rockyroad, piparia ja suolakinuskia
-Hedelmävati
-Mehu valikoima
-Glögi
-Luomukahvia tai teetä
A la Carte
Pientä Alkuun
tapas-tyylisiä pienempiä alkuruokia, suositellaan valitsemaan muutama
Pita, Valkosipuli & Sardelli 7€
Puu-uunissa paistettua hapanjuureen leivottua pitaleipää, mozzarellaa, valkosipuli-yrttivoita, Italialaista sardellia ja ruohosipulia
Burrata, Pistaasi & Rucola 9€
Kermaista burrata mozzarellaa, sokerisuolattua pistaasia, rucolakreemiä ja rapeaa lehtikaalia
Hapanleipä & Savuselleriä 8€
Pitkään fermentoitua, talon hapanjuurileipää, smetanaa, savustettua juuriselleriä, pikkelöityä punasipulia, sinapinsiemeniä, ruskeaa voita ja tilliä
Tuore pasta, Suppilovahvero & Tryffeli 9€
Talon oma trofie tuorepasta, pikkelöityä suppilovahveroa, luomu kananmunan keltuainen, tryffeli voita, ruohosipulia ja 24kk kypsytettyä parmesaania
Little Caesar & Kukkakaali 8€
Sydänsalaattia, ceasar kastiketta, sardellia, versoja, hapanjuurileipä lastuja, 24 kk kypsytettyä parmesaania ja friteerattua kukkakaalia
Luomu Salsiccia Makkara & Polenta 9€
Talon oma salsiccia tuoremakkara, Kiven tilan Luomupossusta, Luomu polentaa, balsamicosiirappia, semi kuivattua tomaattia ja tuoretta basilikaa
Kanto Chicken Taco 8€
Hiiligrillattua luutonta kanankoipea, piparjuuri coleslaw, chiliä, chiliöljyä, tuoreita yrttejä, rapeaa “shoe string perunaa”, rapeaa sipulia ja pehmeä maissitaco
Ribsit 10€, Isompi annos 15€ (sis. kalakastike, pähkinää)
Tahmeat possuribsit, chiliä, maapähkinää ja tuoreita yrttejä
Pääruoka
Bistro Annokset
Palsternakka, Suppilovahvero & Puikula 18€
Kokonaisena paahdettua kotimaista palsternakkaa, rapeaa palsternakkaa, hiiligrillattua purjoa, vesikrassia, dijon sinapilla maustettua puikulaperuna pyreetä ja suppilovahvero-kermakastiketta
Maalaiskana Schnitzel, Hiiligrilli kasvikset, Bataatti & Rakuuna 19€
Rapea panko paneroitu naapurin maalaiskanaleike, hiiligrillattua broccolinia, baby-pinaattia, paksoy, bataattipyrettä ja tumma rakuuna-sitruunakastike
Hauki Wallenberg, Maustepippuri, Skånen peruna & Ruusukaali 21€
Sitruunalla ja maustepippurilla maustettu Hauki Wallenbergin pihvi, Skånen perunat Aromäentilan siikli perunasta, ruusukaalia, kaprista, tilliä ja maustepippuri valkoviini-vaahtokastike
KANTO Signature Burgerit
(Kysy gluteeniton vaihtoehto)
Burgerit kasvisversiona, Virnan Tomaatti-savu seitanista.
Classic Beef 14€
140g Pelto-Seppälän tilan, Burgeri jauheliha, hopeasipulia, yellow mustard, Kanto spessumajoneesi, 2x Cheddar siivu, pikkelöityä-valkosipuli kurkkua, ja oman leipomon ”milk bun”-sämpylä
✻ tupla pihvi á 100g +3, lisää pekoni +2
Kanto Hillbilly Burger 15€
140g Pelto-Seppälän tilan, Burgeri jauheliha, 2x cheddar siivu, pekoni-parmesan majoneesi, pikkelöityä punasipulia ja valkosipuli kurkkua, jenkki salaattia ja oman leipomon “milk bun” -sämpylä
Crispy Chili Kana 15€
Rapea Naapurin maalaiskana, siivu cheddarjuustoa, pikkelöityä punaista chiliä, chiliöljyä, limellä marinoitua punasipulia, tuoreita yrttejä, savu chilimajoneesia ja oman leipomon “milk bun” -sämpylä
Lisuke 4€
Maalais-tikkuperunat ja valitsemasi dippi
TAI Vihersalaatti, pikkelöityjä kasviksia & Pesto
Bataatti ranskalaiset & Dippi 6€
Dipit 2€
- Savuchili
- Valkosipuli
- Sour Cream & Onion
- Dijon-valkosipulimajoneesi
- Tryffelimajoneesi
- Talon oma ketsuppi
Talon oma hapanjuuripizza pohja.
Paistetaan kuumalla liekillä aidossa italialaisessa puu-pizzauunissa.
Margherita 14€
Fior di latte mozzarellaa , parmesaania, tuoretta basilikaa, basilika-auringonkukkapestoa ja tuoretomaattikastiketta
✻ Tuunaa tämä Pizza, Extra täytteillä!
Seitan & Sultans Delight 17€
Virnan savutomaatti seitania, hiiligrillattua munakoisoa, itämaisia mausteita, pikkelöityä punasipulia, tuoreita yrttejä, chiliöljyä, fior di latte mozzarellaa, parmesaania ja tuoretomaattikastiketta
Salame & Possunkylki 17€
Italialaista pikanttia salamia, possunkylkeä, fetajuustoa, semi kuivattua tomaattia, mustapippuri creme fraichea, vesikrassia, fior di latte mozzarellaa ja parmesaania
New York Pepperoni 17€
Kotivaran pepperonia, fenkolinsiementä, chiliöljyä, hunajaa, tuoretta oreganoa, fior di latte mozzarellaa, parmesaania ja tuoretomaattikastiketta
Extrat
Tulinen Nduja 2,5€
Virnan savutomaatti seitan 3€
Pepperoni 3€
Hiiligrillattu sitruuna kana 3€
Burrata Mozzarella 2,5€
Sardelli 2€
Aurajuusto 1€
Valkosipuli 0,5€
Dutch Baby Pannari 9€
Korkeassa lämpötilassa paistettua kardemummapannukakkua, vaahterasiirappia, tyrniä, nutellakreemiä ja karamellisoitua hasselpähkinää
Talon jäätelö, Banaani & Maitosuklaa 9€
Itse tehtyä vaniljajäätelöä, karamellisoitua banaania, passionhedelmää, maitosuklaakreemiä ja rapeaa suklaata
Lastenlista
Lasten Hampurilaisateria 10€
Valitsemallasi Pihvillä: Jauheliha – tai kasvispihvi, juusto, ketsuppi, pehmeä sämpylä, rapeat ranskalaiset
Lasten Kanakori 10€
Rapeaa kotimaista luutonta kanankoipea, rapeat ranskalaiset, ketsuppi, kurkkutikkuja, porkkanatikkuja, valkoinen ranskankermadippi
Lasten Pizza 10€
Kinkku, ananas, mozzarella, tuoretomaattikastike tai
Jauheliha paistettu, sipuli, mozzarella tuoretomaattikastike
Lasten Pennepasta 10€
Jauhelihakastike tai
Tomaatti-mozzarella-basilika
Lasten Jäätelöannos 7€
Talon omaa Vaniljajäätelöä, mansikkahilloa, kaurakeksi ja nonparelleja