Juomat
Kylärafla Kannolle tärkeitä arvoja ovat käsityö, laatu ja lähellä tuotettu. Tämä näkyy myös juomavalikoimassa. Jokainen juoma on tarkkaan ja huolella valittu.
Kahvi
Kahviksemme valikoitui Lehmus Roasteryn herkulliset kahvit. Lehmus Roastery on lappeenrantalainen pienpaahtimo, joka on paahtanut kahvia Saimaan rannalla vanhassa makasiinirakennuksessa vuodesta 2016 asti. Lehmus Roastery on valittu Suomen parhaaksi paahtimoksi vuosina 2017, 2018 ja 2020, sekä vuoden paras suodatinkahvi vuosina 2021 ja 2023
“Me Lehmus Roasterylla paahdamme erikoiskahvia kaikelle kansalle ja jokaiselle kahvinjuojalle. Kahvimme on valmistettu vastuullisesti, ja viljelijä saa tuotteestaan kunnon korvauksen. Siksi voimme taata aina ensiluokkaisen makunautinnon. Nautitpa kahvistasi sitten tummana tai vaaleana, tiedät löytäväsi tästä paketista tavallista lesompaa kahvia.”
Yllä oleva teksti lukee jokaisessa Lehmuksen kahvipakkauksessa ja siihen tiivistyvät myös Lehmus Roasteryn arvot, missio, visio ja strategia. Piipahda kupposella kahvia tai erikoiskahvilla, joka valmistetaan vasta jauhetuista pavuista.
Oluet
Kannossa on hyvä ja kattava valikoima erilaisia oluita, paikan päälle nautittavaksi tai mukaan otettavaksi. Oluita tulee myös lähialueen pienpanimoista.
Mm. United Gypsies Brewery Lohjalta on rikastuttanut valikoimaamme monella upealla erikoisoluella ja hiukan perinteisemmälläkin.
Viinilista
Kuohuviinit ja roseviinit
Prosecco spumante piccolo (0,2l), 18€
Italia
Alkumaljana, kasvisruoka, kalaruoat – Erittäin kuiva, hapokas, päärynää ja omenaa
Pizzolato spumante rose (0,2l), 18€
Italia
Juhlahetkeen, yleisviini – kuiva, keskihapokas, sitruksinen, aprikoosia, vadelmainen ja kevyen yrttinen
Maset MIM Reserva Cava Brut, 42€
Espanja, vegaani
Aperitiivi, alkupalat – kuiva, lempeän raikas
Mionetto Prosecco Brut , 42€
Italia, vegaani
Aperitiiviksi, seurustelujuomiksi tai ruokajuomiksi vaikka läpi koko aterian – Vaalea, erittäin kuiva, keskihapokas, sitruksinen, päärynäinen, viheromenainen, hennon valkopersikkainen
Valkoviinit
Soprasasso Pinot Grigio (0,375l), 2021, 21€
Italia
Salaattipöytä, kala – ja äyriäisruuat – kuiva, raikasta hedelmää ja rapsakasta sitrusta
X-Berg Riesling 2023, 44€
Saksa
Salaatit – Kuiva, viherkeltainen, hapokas, sitruksinen, kypsän limettinen, persikkainen
Deep Roots Pink Riesling 2022, 44€
Saksa
Salaatit – kuiva, hapokas, vadelmainen, mansikkainen, sitruksinen, kevyen greippinen
Krämer Straîght Sauvignon Blanc, 2021, 42€
Saksa
Kala – ja äyriäisruoat, täyteläiset salaatit – kuiva, herukkaa, yrttejä, trooppista hedelmää
Kingston Estate Chardonnay, 42€
Australia
Vaalea liha – Kuiva, kypsää hedelmää ja tammea
Punaviinit
Piedemonte Cuatro Tierras 2021 (0,375l), 21€
Espanja, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Tempranillo
Yleisviini sekä tummalle että vaalealle lihalle – täyteläinen, keskitanniininen, herukkainen, hapankirsikkainen, viikunainen, kevyen pomeranssinen, hennon nahkainen
Hope Shiraz Reserve 2022, 42€
Australia, Shiraz, vegaani
Mausteisten makkarat, grilliruoka, liharuoat – Täyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, mustikkainen, kevyen karpalohilloinen, hennon lakritsinen
Le Petit Balthazar Merlot 2018, 44€
Ranska
Yleisviini pizzalle ja pastalle – keskitäyteläinen, kevyttanniininen, reilusti hedelmää
Pegasus Appassimento 2018, 44€
Italia, vegaani, Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot
Riistaruuat, entrecôte, kypsytetyt juustot – täyteläisen runsas, makeaa marjaisuutta